Blir du noen gang lei av det vanlige pålegget ditt? Vi har lett for å havne i en «vanegrop», og fyller kjøleskapet med samme mat som vi alltid har gjort. Hjemmelaget pålegg kan gi deg deilig variasjon i mange varianter. Bønner, linser og kikerter som jeg har brukt i denne oppskriften er et godt utgangspunkt for smørbare pålegg. Denne kan du smøre godt på av, for det er like sunt som det er godt!
Oppskrift kikertpostei
- 5 dl ferdigkokte kikerter
- 2-3 toppede ss hakket løk
- 1 dl hakket paprika
- 4 ss soyasaus
- 2 ss olivenolje
- 1 stor ss tørket persille
- Ellers pepper, hvitløkspulver og cayennepulver etter smak
Ha alt i en foodprosessor og kjør til det har ønsket konsistens. Du må kanskje skrape det ned fra kantene noen ganger underveis.
Etterpå ser det ca slik ut:
Ha i tett boks og oppbevar i kjøleskap – hvis det blir noe igjen da…